Descrizione
L’originale ricetta del salame norcino (cacciatorino) tipico di Norcia tramandata dai mastri norcini.
Anche grazie ai vari tagli del maiale macinati a grana media, il salame norcino è un prodotto dal gusto unico e particolare.
Molto spesso prodotto in budello naturale, il cui peso varia tra i 250 gr.
Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio.
Conservante: E250 – E252
Antiossidante: E301
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Energia 1827 kj – 441 kcal
Grassi 35.80 g
di cui saturi 11.90 g
Carboidrati 0.50 g
di cui zuccheri 0.1 g
Proteine 29.10 g
Sale 4.80 g
