Descrizione
Lonzino
Il lonzino, chiamato anche “lombetto“, è uno dei prodotti tipici di Norcia.
Questo salume viene appunto ricavato dal pregiato lombo del maiale.
Una volta aromatizzato secondo l’antica tradizione del luogo, il lonzino viene posto a stagionare in apposite stanze per poi essere gustato in moltissime varietà di piatti.
Dagli antipasti, alla pizza, il lonzino è un salume molto versatile!
Possibilità di acquistarlo nella pezzatura da 600 gr.
Ingredienti:
carne di Suino, sale, pepe, aglio.
Conservante: E250 – E252
Antiossidante: E301
Può contenere tracce di semi di sedano, sesamo e senape.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Energia 779 kj – 185 kcal
Grassi 4.60 g
di cui saturi 1.50 g
Carboidrati 7.60 g
di cui zuccheri 0.36 g
Proteine 28.20 g
Sale 4.35 g
Prodotto simile, ma con una maggiore quantità di grasso, è la Lonza di maiale. Scoprila qui!
