Descrizione
Salamella di maiale.
La salamella è un tipico salame a ferro di cavallo.
Nonostante il suo modico peso di 450 grammi circa, la salamella è uno dei salumi più in voga nel cuore della Valnerina.
Prodotto con carni suine selezionate e macinate a grana fine. La sapiente lavorazione conferisce al prodotto un sapore dolce ed allo stesso tempo delicato.
Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio.
Conservante: E250 – E252.
Antiossidante: E301.
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Energia 1827 kj – 441 kcal
Grassi 35.80 g
di cui saturi 11.90 g
Carboidrati 0.50 g
di cui zuccheri 0.10 g
Proteine 29.10 g
Sale 4.80 g
